Farma La Ferme des Bourettes

Zajímá vás, jak francouzský zemědělec Mathieu Razy dokázal za pár let vybudovat bohatou zásobu organické hmoty na své ekologické farmě? Přečtěte si článek na blogu Živé půdy. V tomto článku se podíváme podrobněji na zemědělskou techniku a osevní postupy.

La Ferme des Bourettes, foto: Daniel Lunter

Co se v článku dozvíte:

• jak Mathieu Razy vylepšil svůj secí stroj

• jak se mu daří pěstovat kukuřici v ekologickém režimu

• jak často na orné půdě pase krávy

Mnoho ekologických zemědělců si myslí, že regenerativní postupy nelze praktikovat v ekologickém zemědělství. Pluh je účinný nástroj proti plevelům a na uvolnění živin z organické hmoty. Obracením půdy ale dochází k ničení půdních mikroorganismů a vynášení semen plevelů z hloubky na povrch, čímž se pozemky neustále zaplevelují. V neposlední řadě je nevýhodou orby oxidace uhlíku - exponovaná organická hmota reaguje se vzduchem a mění se na oxid uhličitý. Přesto většina zemědělců, nejen ekologických, vidí orbu jako nezbytnou.

Opak je ale pravdou a Mathieu Razy z farmy La Ferme des Bourettes je toho živým příkladem. Namísto pluhu využívá mělké kypření. Pícniny a meziplodiny vysévá radličkovým secím strojem Simtech T-Sem 300. Po pár dnech půdu povrchově zmulčuje. Do půdy přitom nezasahuje hlouběji než 5 cm, což je zásadní rozdíl oproti tradiční orbě v hloubce 20 cm a víc.

Radličky na secím stroji Simtech T-Sem 300 svépomocí dovybavil křidélky, díky kterým podřežou drn na celé ploše v hloubce 5 cm. Nežádoucí rostliny na poli po tomto zásahu uschnou. Půda se nemíchá, jen se lehce nadzvedne a pak zase vrátí na své původní místo. Jediným průjezdem tak zaseje směs, zničí plevele a podpoří mineralizaci. Tuto aktivitu Mathieu Razy nazývá skalpování.

Vlevo: Radlička ze secího stroje Simtech T-Sem 300 vylepšena o boční křidélka pro celoplošné “skalpování” v hloubce do 5 cm. Tuto radličku Mathieu Razy využívá před setím pícnin a meziplodin, foto: Daniel Lunter. Vpravo: Radličkový secí stroj Simtech T-Sem 300, kterým Mathieu Razy seje pícniny a meziplodiny, foto: Daniel Lunter

Před setím kukuřice na siláž musí zasáhnout radikálněji: nejdřív použije speciální radličkový kypřič s hrotovým válcem Actisol Demeter a po třech dnech pole povrchově zmulčuje. Následně použije kombinaci strip-till kypřič Duro France vpředu a diskový secí stroj Monosem vzadu, čímž minimalizuje pojezdy. Později kukuřičná pole ještě plečkuje.

Radličkový kypřič Actisol Demeter, který Mathieu Razy používá před strip-till setím kukuřice, foto: Actisol

Povrchové mulčování 3 dny po kypření radličkovým kypřičem Actisol Demeter, foto: Mathieu Razy

Pracovní sekce strip-till kypřiče Duro France, foto: Duro France

Osevní postup

Klíčem ke zvyšujícímu se obsahu organické hmoty v půdě je dobrý osevní sled. Mathieu Razy používá dva osevní postupy, 3letý na kvalitnější (úrodnější) půdě a 4 až 6letý na méně úrodných polích.

Kratší osevní postup vypadá takto:

• jaro 1: seč na podzim vyseté jetelové směsi, poté výsev kukuřice strip-tillem na siláž

• podzim 1: sklizeň silážní kukuřice, výsev směsi

• jaro 2: seč směsi, přísev letní směsi

• léto-podzim 2: regenerativní pastva skotu

• jaro 3: seč směsi

• léto 3: regenerativní pastva skotu, poté skalp radličkou, mulčovač, výsev zimní směsi meziplodin s ovsem

• podzim 3: regenerativní pastva skotu

Schéma kratšího osevního postupu, zdroj: Mathieu Razy, upraveno.

Delší osevní postup na polích s menším obsahem organické hmoty probíhá následovně:

• jaro 1: seč na podzim vyseté směsi

• léto 1: regenerativní pastva skotu

• podzim 1: skalp, mulčování, výsev zimní směsi, později regenerativní pastva skotu

• jaro 2: seč směsi

• léto 2: výsev kukuřice strip-tillem na siláž nebo letní směsi na pastvu

• podzim 2: skalp radličkou, mulčování, výsev směsi s pšenicí

• léto 3: sklizeň pšenice, pak výsev směsi bobovitých rostlin (jetel, vojtěška)

• podzim 3: regenerativní pastva skotu

• jaro 4 až 6: seč

• léto 4 až 6: regenerativní pastva skotu

• podzim 4 až 6: přísev směsi žito, oves, hrách, vikev

Schéma delšího osevního postupu, zdroj: Mathieu Razy, upraveno.